Receta de granola casera

Hoy les comparto esta receta de granola casera, el snack perfecto para tener en casa cuando queremos comer algo rico y sano. Es una opción genial para meriendas o desayunos y le podés poner un sin fin de cosas. Yo te muestro como me gusta a mí.  

¡Vamos a hacerla!

Ingredientes 

  • 2 tazas de avena 
  • 1 taza de All Bran 
  • 50 gr de nueces
  • 50 gr de almendras
  • 100 gr de pasas de uva
  • 80 gr de bananas deshidratadas
  • 300 gr de miel 
  • Castañas de cajú, maní u otra fruta seca. 
  • 4 tazas de copos de maíz. 

Detalles de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos

Preparación

Para empezar con esta receta de granola casera vamos a pre-calentar el horno a 180°C y también vamos a preparar una placa apta para horno con un poquito de fritolim o aceite.

Para comenzar vamos a colocar en un bol la avena junto con las pasas, el All Bran, las nueces, almendras, bananas y/u otros frutos secos. Mezclamos con una cuchara y agregamos una pizca de sal. 

A continuación, agregamos la miel y mezclamos muy bien. A mi me parece más cómodo hacerlo con las manos, ya que debemos distribuir bien la miel en todo el cereal. Cuando logramos que esté uniforme, lo colocamos sobre la placa previamente preparada y lo llevamos al horno. 

Es muy importante cada 5-6 minutos sacar la placa del horno y mezclar la granola para que lograr un tostado uniforme y que no se queme. 

Cuando la granola tome un color dorado la retiramos del horno. En caliente agregamos los copos de maíz, los agregamos en este momento para que no se rompan demasiado al mezclarlos. Dejar enfriar. 

Conservar en frasco tapado o tupper en lugar fresco y seco. 

 Y ahora ¡A disfrutar con lo que más te guste! Puede ser yogurt, leche o sola como un snack. 

Si la hacés contame qué te pareció en los comentarios y si te animás mandame fotos de como te quedó a mis redes sociales. 

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