Receta de budín de naranja

Hoy les comparto esta receta de budín de naranja, una receta súper fácil y deliciosa para disfrutar con un rico té. Es un clásico que no puede faltar.

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Ingredientes 

  • 3 naranjas (jugo y ralladura)
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite vegetal 
  • 250 gr de harina 0000
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 150 gr de azúcar 
  • Pizca de sal.

Detalles de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Molde: budinera de 30 cm
  • Rinde: 16-20 porciones

Preparación

Para empezar con esta receta de budín de naranja vamos a precalentar el horno a 180°C, también vamos a preparar una budinera, si es metálica, engrasarla y enharinarla, si es de silicona no hace falta este paso.

El primer paso paso es lavar muy bien las naranjas. Sacar la ralladura de las tres y el jugo. 

Mezclar la ralladura y el jugo con el azúcar, el huevo y el aceite. 

En otro bol, tamizar la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. 

A continuación unimos la mezcla de húmedos con los secos, debemos lograr una mezcla homogénea. 

Ya con la masa lista, la colocamos en la budinera previamente preparada y lo llevamos al horno por 50 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo el mismo salga limpio.

Luego de cocido esperar una hora a que se enfríe para desmoldarlo y servirlo. 

Hacer un glaseado mezclando jugo de naranja con azúcar impalpable. Bañar cuando el budín esté frío. Decorar con rodajas de naranja. 

¡Espero que te guste! No te olvides de compartirme tus fotos y si tenés dudas o consultas podés hacerlas acá abajo en los comentarios o mandarmelas por mis redes sociales. 

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