Cuadrados de café y chocolate

Hoy les comparto esta receta de cuadrados de café y chocolate, una receta riquísima y muy sencilla de hacer. Ideal para quienes aman el café como yo.

¡Vamos a hacerlos!

Ingredientes 

  • 2 huevos
  • 170 gr de chocolate picado
  • 100 gr de manteca
  • 170 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 120 gr de harina 0000
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 cucharaditas de café instantaneo
  • 60 ml de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal

Detalles de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Rinde: 9 cuadrados

 

Preparación

Para empezar con esta receta de cuadrados de café y chocolate vamos a preparar un molde con un poquito de rocío vegetal y vamos a precalentar el horno a 180°C. 

En un bol, colocamos la manteca pomada y el azúcar y batimos hasta conseguir una consistencia cremosa. A continuación agregamos la vainilla, el aceite y los huevos, batimos nuevamente para incorporar todos los ingredientes. 

En un bol aparte, tamizamos el café, la sal, la harina y el polvo de hornear. Ahora, agregamos los secos a la mezcla del paso anterior. Por último, cortamos el chocolate en trocitos pequeños, agregamos 3/4 partes y el resto lo dejamos para decorar por arriba. 

Ya con la masa lista, la colocamos en la fuente que teníamos preparada, decoramos con el chocolate restante y la llevamos al horno por 30 minutos. 

Luego de la cocción, dejamos enfriar para poder cortar los cuadrados. Ahora si ¡A disfrutar!

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