Para empezar con esta receta de tarta de manzana necesitamos tener el horno precalentado a 180°C. También debemos preparar un molde de tarta, enmantecado y enharinado.

En un bol grande, colocar la harina, el azúcar, la sal y la manteca fría. Empezar con los dedos a desmenuzar la manteca, agregar, de a poco, cucharadas de agua fría para formar la masa. Cuando la masa esté formada, sobre la mesada enharinada, estiramos la masa y forramos el molde de tarta. Reservamos en la heladera.

Comencemos con el relleno, para ello, vamos a cortar las manzanas en láminas finas, recuerden que las manzanas tiene que estar previamente peladas.

 Cuando hayamos cortado todas las manzanas, las colocamos en un bol con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Revolvemos bien. Vertemos la mezcla sobre la masa de tarta que tenemos en la heladera, recuerden esparcir bien la mezcla. Reservar.

Para realizar el crumble, vamos a colocar todos los ingredientes en un bol grande. Con los dedos vamos a frotar la manteca para formar un arenado. Agregamos la cucharadita de canela y mezclamos bien.

Cuando ya tengamos listo el crumble, podemos colocarlo sobre las manzanas.

Por último, llevamos la tarta al horno moderado por 40 minutos o hasta dorar, si tienen un horno con calor arriba y abajo le pueden dar un efecto gratinado a la superficie de la tarta.

Servir sola o con helado. ¡Que la disfrutes!

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