Tarta de manzana facil de preparar

Hoy les comparto esta receta fácil y rápida de tarta de manzana. Súper simple de hacer y con pocos ingredientes podés obtener un postre para sorprender, ni te digo si le sumás una bochita de helado.

Obvio que si no tenés manzanas podés reemplazarlo por otra fruta como por ejemplo peras, ciruelas o duraznos.

Ingredientes para la masa 

  • 200 gr de harina 0000
  • 50 gr de manteca 
  • 100 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal 
  • Agua fría c/n
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Ingredientes para el relleno

  • 4 manzanas peladas y cortadas
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes para el crumble

  • Azúcar 100 gr
  • Harina 0000 100 gr
  • Manteca 100 gr
  • 1 cucharadita de canela
  • Esencia de vainilla opcional

Detalles de la receta

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Rinde: 1 tartera de 22 cm

Preparación de la masa

Para empezar con esta receta de tarta de manzana necesitamos tener el horno precalentado a 180°C. También debemos preparar un molde de tarta, enmantecado y enharinado.

En un bol grande, colocar la harina, el azúcar, la sal y la manteca fría. Empezar con los dedos a desmenuzar la manteca, agregar, de a poco, cucharadas de agua fría para formar la masa. Cuando la masa esté formada, sobre la mesada enharinada, estiramos la masa y forramos el molde de tarta. Reservamos en la heladera.

Preparación del relleno

Comencemos con el relleno, para ello, vamos a cortar las manzanas en láminas finas, recuerden que las manzanas tiene que estar previamente peladas.

 Cuando hayamos cortado todas las manzanas, las colocamos en un bol con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Revolvemos bien. Vertemos la mezcla sobre la masa de tarta que tenemos en la heladera, recuerden esparcir bien la mezcla. Reservar.

Preparación del crumble

Para realizar el crumble, vamos a colocar todos los ingredientes en un bol grande. Con los dedos vamos a frotar la manteca para formar un arenado. Agregamos la cucharadita de canela y mezclamos bien.

Cuando ya tengamos listo el crumble, podemos colocarlo sobre las manzanas.

Por último, llevamos la tarta al horno moderado por 40 minutos o hasta dorar, si tienen un horno con calor arriba y abajo le pueden dar un efecto gratinado a la superficie de la tarta.

Servir sola o con helado. ¡Que la disfrutes!

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