Receta de brownies de chocolate y banana
Hoy les comparto esta receta rica y fácil de brownies de chocolate y banana para todos los amantes del cacao. Además de fácil esta receta es original porque incorpora harina integral y banana, estos ingredientes no son tradicionales en un brownie pero le dan mucho sabor y una textura húmeda.
Si tenés bananas que están un poquito marrones (maduras) o que pensabas tirarlas ¡No lo hagas! Hacé este brownie y sé feliz.
Si no tenés harina integral podés hacerlos perfectamente con harina de trigo 0000 o harina leudante. Acordate que si elegís hacerlos con harina leudante no tenés que agregarles el polvo de hornear extra, ya que este tipo de harina incorpora polvo de hornear en su composición.
Recuerden que esta receta no es el típico brownie perfecto, es un brownie húmedo con mucho sabor y un poquito menos de dulce, pero más personalidad.
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 bananas maduras
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3/4 de taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 30 gr de manteca.
- 100 gr de chips de chocolate
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Rinde: 9 cuadritos medianos
Preparación
Para empezar con esta receta de brownies de cacao y banana, vamos a precalentar el horno a 180°C. Luego vamos a preparar un molde de 25 x 35 cm forrado con papel manteca o enmantecado y enharinado.
El siguiente paso es, en un bol, batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema, en ese momento incorporar la vainilla, la canela, la banana en puré y el huevo. Unir bien. Agregar la harina, el cacao y el polvo de hornear, la idea es fundir el chocolate con la manteca (la mezcla).
Colocar la mezcla sobre la fuente previamente preparada, dispersar bien y luego decorar con los chips de chocolate por encima.
Llevar al horno por 20 minutos.
Cuando lo saquemos del horno debemos dejarlo enfriar un poco antes de cortarlo. Cuando el brownie esté a temperatura ambiente cortar en cuadrados y servir.
Tip: Guardar en un tupper o en la misma placa tapado con papel film para que no seque.
Los podés disfrutar con una bochita de helado de vainilla, dulce de leche o trocitos de chocolate blanco para darle contraste y llevarlos al próximo nivel.
¡A disfrutar!
Mini cake de frambuesa y chocolate
Para festejar el día de amor que mejor que un rico postre, te comparto esta receta de mini cake de frambuesa y chocolate que vas a amar.
Torta de pelones y cerezas
Torta de pelones y cerezas Hoy les comparto esta receta de torta de pelones y cerezas, una receta muy veraniega y súper rica. Es muy sencilla de...
Tarta matcha con chocolate blanco y frutillas
Hoy te comparto esta receta con una combinación de sabores muy especial, tarta matcha con chocolate blanco y frutillas, animate a probarla.
Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad con todo lo que esta pasando en estos
dias, los cambios sobre nuestra forma de
vivir nos efectara mucho.. Tenemos que aprender a comer bien ..
😉 y lo mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma ..
no te detengas publicando mas contenido como este..
jijiji somo muchos los que queremos aprender mas…
Muchos saludos desde Republica checa !
Muchas gracias! La verdad que si, es muy importante en tiempos como estos aprender a cocinar las cosas que nos gustan y poder hacerlas más caseras. Me alegro mucho que te gusten mis recetas, si tenés ganas de compartir algo de lo que hacés podés enviarmelo por mis redes! Muchos saludos desde Buenos Aires 🙂