Para empezar con esta receta de brownies de cacao y banana, vamos a precalentar el horno a 180°C. Luego vamos a preparar un molde de 25 x 35 cm forrado con papel manteca o enmantecado y enharinado. 

El siguiente paso es, en un bol, batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema, en ese momento incorporar la vainilla, la canela, la banana en puré y el huevo. Unir bien. Agregar la harina, el cacao y el polvo de hornear, la idea es fundir el chocolate con la manteca (la mezcla).

Colocar la mezcla sobre la fuente previamente preparada, dispersar bien y luego decorar con los chips de chocolate por encima.

Llevar al horno por 20 minutos.

Cuando lo saquemos del horno debemos dejarlo enfriar un poco antes de cortarlo. Cuando el brownie esté a temperatura ambiente cortar en cuadrados y servir.

Tip: Guardar en un tupper o en la misma placa tapado con papel film para que no seque.

Los podés disfrutar con una bochita de helado de vainilla,  dulce de leche o trocitos de chocolate blanco para darle contraste y llevarlos al próximo nivel.

¡A disfrutar!