Trufas de coco y dulce de leche
Hoy les comparto esta receta de trufas de coco y dulce de leche que son una delicia. Son súper fáciles de hacer y idealees para tener en el freezer congeladas. Llevan muy pocos ingredientes pero es importante conseguir un buen dulce de leche respostero, porque eso es lo que le va a dar firmeza a las trufas, también podés agregarles nueces o chips de chocolate.
Las podés cubrir con coco rallado, granas de colores o hasta chocolate, todo depende de lo que te guste ¿Arrancamos?
Ingredientes
- 200 gr de dulce de leche repostero
- 25 gr de manteca
- 80 gr de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de licor de dulce de leche
- 100 gr de coco rallado
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 3 horas
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Rinde: 1 torta de 4 capas en un aro de 14 cm ó una torta de dos capas en un aro de 22 cm.
Preparación
Para empezar con esta receta de trufas de coco y dulce de leche, en un bol grande, vamos a batir el dulce de leche repostero con la manteca hasta formar una crema. A continuación, vamos a agregar la esencia de vainilla, el licor (si tienen chicos pueden sacarlo de la receta, no pasa nada) y batimos bien.
El siguiente paso es, tamizar el azúcar impalpable. Luego, lo agregamos a la mezcla de dulce de leche junto con el coco rallado. Si querés agregarle algo más como chips de chocolate o nueces , hacelo ahora. Llevamos la mezcla al freezer por unos 30 minutos o hasta que endurezca lo suficiente como para poder formar bolitas.
Cuando la mezcla ya está firme, formar bolitas y pasarlas por coco rallado, granas de colores o cacao amargo. También podés bañarlas en chocolate si te gusta. Luego de formarlas, guardalas en el freezer hasta el momento de consumirlas.
¡Espero que te gusten!
Te invitamos a leer otras recetas
Receta de Tiramisú
Esta es mi receta fácil de tiramisú, es uno de mis postres favoritos, es muy sencillo de hacer, rápida y si no tenés ganas de hacer las vainillas siempre podés comprarlas y obtener un muy buen resultado.
Les comparto la receta de uno de mis postres favoritos, si pudiera casarme con él, lo haría.
Receta de key lime pie
Hoy les comparto esta receta de key lime pie, una de mis tartas preferidas, dulce y un poquito ácida, es el postre ideal para sorprender y disfrutar.
Receta de cheescake de oreo
Hoy te enseño como hacer una receta que se ha vuelto famosa en los últimos años y todos la hemos probado. Rica, chocolatosa y fácil de hacer este cheescake es el postre ideal