Receta de blondies con dulce de leche
Hoy les comparto esta receta de blondies con dulce de leche y chocolate blanco, suena increíble ¿No? Son uno de los blondies que más me gustan, obvio, podés reemplazar el dulce de leche con nutella, chocolate o lo que te guste.
Estos cuadraditos son todo lo que está bien, ideales para estos días de invierno fríos y lluviosos ¡Probalos y contame qué te parecieron!
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de manteca
- 250 gr de azúcar
- 270 gr de harina 0000
- 150 gr de chips de chocolate blanco
- 150 gr de dulce de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ingredientes para la decoración
- 100 gr de dulce de leche repostero
- 1 cucharada de leche
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Rinde: 9-10 porciones
- Calorías por porción: 319 aprox.
Preparación
Para empezar con esta receta de blondies con dulce de leche vamos a pre-calentar el horno a 180°C y vamos a preparar un molde cuadrado de 30×40 enmantecado y enharinado.
Para comenzar con la masa, vamos a colocar en un bol, la manteca pomada (para lograrlo ponela en un bol y calentala en el microondas por unos 20-30 segundos) y el azúcar y vamos a batir hasta obtener una mezcla cremosa.
En un bol aparte, partimos los huevos y los vamos agregando de a uno a la mezcla de azúcar y manteca. También agregamos la vainilla. A continuación, vamos a agregar la harina, tamizada previamente.
Por último agregamos los chips de chocolate blanco a la preparación. Mezclamos bien y colocamos la masa en el molde que preparamos previamente.
Ahora, con una cuchara pequeña, vamos colocando sobre la masa cucharaditas de dulce de leche y luego con un palito de brochette vamos dibujando con el dulce de leche como queramos, ya con esto listo, llevamos los blondies al horno por 30-40 minutos.
Cuando los sacamos del horno, esperamos a que se enfríe un poquito para cortarlo.
Para la decoración, calentamos el dulce de leche con la leche y decoramos los cuadrados.
Y ahora ¡A disfrutar!
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En el caso en el que quieras podés hacerlo en su totalidad con harina integral y/o incorporarle semillas a la masa.
También podés usar reemplazar el resto de las harinas y hacerlo todo con harina 000 y si querés darle un toque especial podés reemplazar el aceite vegetal por manteca ¡Queda riquísimo!
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