Receta de cheescake de oreo
Hoy les quiero compartir una receta de cheescake de oreo, para mi, una versión simple pero muy rica. Una receta que se ha vuelto famosa en los últimos años y todos la hemos probado en varios formatos. Rica, chocolatosa y fácil de hacer este cheescake cumple con el ideal del postre para muchos.
El ganache de arriba es un pequeño detalle que no todos le agregan pero que para mí la lleva al próximo nivel. Es de esos postres que deseas tener en una noche de pelis o para una merienda. No te la pierdas ¡Probala!
Ingredientes
- 3 paquetes de Oreo clásicas
- 300 gr de queso crema
- 200 ml de crema de leche
- 100 gr de manteca
- 80 gr de chocolate amargo
- 1 cucharadita de Esc. de Vainilla
- 80 gr de azúcar blanca
- 3 huevos
Preparación
Para empeczar con este cheescake de oreo vamos a procesar un paquete y medio de galletas junto con la manteca pomada. Cubrir un molde rectangular pequeño (40×30) con la mezcla.
En un bowl mezclar el queso crema con 150 ml de crema, los huevos, el azúcar y la vainilla. Picar el paquete restante de galletas y unirlo a la mezcla.
Volcar la mezcla de queso sobre la base de galletas. Llevar a horno bajo de 180 c por unos 45-50 min o hasta que lo pinches y salga limpio el palillo.
Por último, en una taza apta para microondas poner el chocolate y la crema restante. Calentar 30 segundos, retirar del microondas, revolver y repetir el proceso hasta que sea una mezcla homogénea. Reservar a temperatura ambiente.
Cuando el cheescake sale del horno dejar enfriar antes de decorarlo. Cuando esté frío volcar la mezcla de chocolate en la superficie y decorar con los pedacitos de galletitas que sobraron.
Llevar a la heladera. Te recomiendo que lo saques unos minutos antes de servirlo, cortá seis porciones y ¡A disfrutar!
Receta de scones de queso e higos
Hoy les quiero compartir esta receta de scones de queso e higo, para que tengan algo distinto con que tomar algo a la tarde.
Receta rica y fácil de para todos los amantes de lo salado. Esta receta de scones de queso es una de mis favoritas porque no solo tiene higo sino que también tiene aceite de oliva y eso le da un sabor y un aróma riquísimo. Es múy fácil de hacer.
Si no tenés o no te gustan los higos, obviamente, lo podés sacar. Si te gusta y te animás le podes poner romero o alguna otra hierba aromática.
Receta de muffins de manzana y crumble
Receta de muffins de manzana y crumble, una combinación muy clásica en la pastelería y muy deliciosa. La combinación de la manzana con la canela y la vainilla es para mi una de las mejores. ¡Probala! Te va a encantar.
Esta receta rinde doce muffins.
Receta de Challah
Receta de challah o jalá, un pan delicioso de la comunidad judía. Es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías como la pascua.
Riquísimo y fácil de hacer, no te podés perder esta receta hecha especialmente con aceite de oliva. En el caso de que no tengas podés reemplazarlo por otro tipo de aceite vegetal.